UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL 96% DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L) DENGAN METODE DPPH (2,2-diphenyl-1-pikrilhydrazyl)

Aditya, Rafli and Usman, Muhammad Rofik and Firdaus, Amalia Wardatul (2023) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL 96% DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle L) DENGAN METODE DPPH (2,2-diphenyl-1-pikrilhydrazyl). Other thesis, Universitas dr. SOEBANDI.

Text 19040105 Rafli Aditya.pdf Download (2MB)

Abstract

Latar Belakang : Penyakit degeneratif merupakan salah satu penyebab kematian terbesar didunia. Hasil Data Riskesdas tahun 2018 menunjukkan bahwa tingkat penyakit degeneratif di Indonesia mencapai 65,7%. Berbagai penyakit dan masalah kesehatan seperti penyakit rheumatoid, arthritis, alzheimer, kardiovaskular, kanker dan gangguan neurodegeneratif lainnya yang terjadi di dalam tubuh berhubungan dengan radikal bebas. Diabetes melitus (DM) merupakan penyakit degeneratif yang menjadi salah satu penyebab kematian utama. Tanaman sirih merupakan tanaman lokal yang memiliki banyak manfaat. Salah satunya memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Pada penelitian ini digunakan metode ekstraksi maserasi dalam mengekstrak daun sirih hijau. Diuji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-pikrilhydrazyl) dan kuersetin sebagai pembanding. Metode : Penelitian ini menggunakan desain true experimental dengan metode DPPH sebagai radikal bebas, kuersetin sebagai pembanding, metode ekstraksi maserasi dengan konsentrasi 50 ppm, 100 ppm, 150 ppm, 200 ppm dan 250 ppm. Hasil Penelitian : Rendemen ekstrak daun sirih hijau dengan metode maserasi 16,44%. Nilai IC50 kuersetin 15,6366±0,11015 μg/ml, ekstrak etanol daun sirih hijau dengan metode maserasi 119,5367±1,38551 μg/ml. Nilai IC50 kuersetin termasuk dalam kategori sangat kuat sedangkan ekstrak etanol daun sirih hijau termasuk dalam kategori sedang. Kesimpulan : Nilai IC50 ekstrak etanol daun sirih hijau (Piper betle L) sebesar 119,5367 μg/ml termasuk dalam kategori sedang.

Actions (login required)

View Item