PERBEDAAN METODE EKSTRAKSI SOXHLETASI DAN SONIKASI TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia)

Rezhanti, Diana and Susanti, Dhina Ayu (2023) PERBEDAAN METODE EKSTRAKSI SOXHLETASI DAN SONIKASI TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia). Other thesis, Universitas dr. SOEBANDI.

Text 19040028 Diana Rezhanti.pdf Download (3MB)

Abstract

Latar Belakang: Radikal bebas memiliki efek berbahaya bagi tubuh sehingga memerlukan antioksidan yang berasal dari bahan alam yaitu daun jeruk nipis. Daun jeruk nipis memiliki kandungan flavonoid seperti kuersetin dan fenolik berfungsi sebagai antioksidan. Tujuan penelitian untuk mengetahui perbedaan metode ekstraksi panas (soxhletasi) dan dingin (sonikasi) terhadap rendemen ekstrak dan aktivitas antioksidan daun jeruk nipis menggunakan pelarut etil asetat dengan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl). Metode: Penelitian ini menggunakan desain true experimental laboratories menggunakan DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) sebagai radikal bebas, kuersetin sebagai pembanding, dua metode ekstraksi soxhletasi dan sonikasi dengan konsentrasi 50 ppm, 100 ppm, 150 ppm, 200 ppm, dan 250 ppm. Hasil Penelitian: Rendemen ekstrak daun jeruk nipis dengan metode soxhletasi 13,54±1,30 dan sonikasi 10,43±0,92. Nilai IC50 kuersetin 21,83±3,05, ekstrak etil asetat daun jeruk nipis metode soxhletasi 95,29 ± 3,01, dan sonikasi 85,76±14,14. Nilai IC50 kuersetin memiliki aktivitas antioksidan kategori sangat kuat sedangkan ekstrak etil asetat daun jeruk nipis metode soxhletasi dan sonikasi memiliki aktivitas antioksidan kuat. Kesimpulan: Metode ekstraksi soxhletasi dan sonikasi mempengaruhi hasil rendemen ekstrak. Metode ekstraksi soxhletasi dan sonikasi tidak mempengaruhi aktivitas antioksidan.

Actions (login required)

View Item