PEMBERIAN BUAH KURMA TERHADAP PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN PADA REMAJA PUTRI DI PONPES BUSTANUL ULUM BULUGADING JEMBER

Purwaningsih, Retno Ayu and Rosalini, Wike (2023) PEMBERIAN BUAH KURMA TERHADAP PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN PADA REMAJA PUTRI DI PONPES BUSTANUL ULUM BULUGADING JEMBER. Other thesis, Universitas dr. SOEBANDI.

Text 19010125 Retno Ayu Purwaningish.pdf Download (2MB)

Abstract

Anemia adalah salah satu masalah gizi, dimana kadar hemoglobin (Hb) di dalam darah lebih rendah dari standar nilai normalnya. Kejadian anemia menjadi masalah yang paling banyak ditemukan pada remaja terutama remaja putri. Cara mencegah dan menanggulangi anemia pada remaja bisa dilakukan dengan cara non farmakologi yaitu mengkonsumsi buah kurma. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis peningkatan kadar hemoglobin setelah pemberian buah kurma pada remaja putri di Ponpes Bustanul Ulum Bulugading Jember. Desain penelitian ini adalah pre-experimental design dengan menggunakan rancangan One Group Pretest-Posttest. Sampel penelitian ini berjumlah 36 responden dengan menggunakan purposive sampling. Uji statistik menggunakan Paired Sample T-Test. Hasil penelitian responden sebelum pemberian buah kurma menunjukkan nilai mean sebesar 11,39 gr/dL dan sesudah pemberian buah kurma sebesar 12,85 gr/dL. Hasil uji statistik diperoleh nilai P-value = 0,000 (p < 0,05) berarti terdapat peningkatan yang signifikan kadar hemoglobin yaitu sebesar 1,458 gr/dL setelah pemberian buah kurma ajwa sebanyak 50 gram perhari selama 8 hari. Mengkonsumsi buah kurma ajwa bisa menjadi salah satu cara non farmakologi untuk meningkatkan kadar hemoglobin. Peningkatan kadar hemoglobin sesudah diberikan buah kurma disebabkan oleh adanya kandungan zat besi (Fe) dan nutrisi lainnya, dengan meningkatkan penyerapan dan metabolisme zat besi maka akan tercukupi kebutuhan nutrisi sehingga kadar hemoglobin di dalam darah akan meningkat.

Actions (login required)

View Item