VALIDASI METODE ANALISIS HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC) PADA PENETAPAN KADAR ALKALOID EKSTRAK ETANOL BIJI KOPI ROBUSTA (Coffea canephora)

Lestari, Retno Eka (2023) VALIDASI METODE ANALISIS HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC) PADA PENETAPAN KADAR ALKALOID EKSTRAK ETANOL BIJI KOPI ROBUSTA (Coffea canephora). Other thesis, Universitas dr. SOEBANDI.

Text 19040110 Retno Eka Lestari.pdf Download (7MB)

Abstract

Latar Belakang: kopi robusta (Coffea canephora) merupakan salah satu produk potensian di Indonesia karena memiliki berbagai senyawa aktif. Salah satu senyawa tersebut adalah golongan alkaloid yang memiliki turunan kafein yang berperan sebagai peningkat konsentrasi. High-Performance Liquid Chromatography (HPLC) merupakan suatu metode yang digunakan untuk pemisahan senyawa secara selektif dalam suatu sampel dengan parameter selektivitas, linieritas, LOD & LOQ, akurasi, dan presisi. Tujuan penelitian ini untuk melakukan validasi metode High-Performance Liquid Chromatography (HPLC). Metode: Desain penelitian ini adalah true experimental dengan metode analisis High-Performance Liquid Chromatography (HPLC) untuk melakukan penetapan kadar alkaloid. Sampel yang digunakan adalah serbuk biji kopi robusta (Coffea canephora). Kondisi High-Performance Liquid Chromatography (HPLC) dengan menggunakan fase diam kolom poroshell C-18. Hasil Penelitian: hasil optimasi metode analisis yang diperoleh yaitu laju alir 1,0 mL/menit, fase gerak metanol:aquabidestilata (70:30) diamati pada panjang gelombang 272 nm. Hasil penelitian menunjukkan uji validasi memenuhi persyaratan parameter meliputi uji presisi %KV konsentrasi 80% 0,015012755%, konsentrasi 100% 0,026568482%, konsentrasi 120% 0,02921687%, uji akurasi menghasilkan %recovery berkisar 100%, selektivitas yang baik, linieritas dengan r = 0,9984 serta nilai LOD 3.509845843 ppm dan LOQ 10.6358965 ppm. Penetapan kadar dengan metode ini memperoleh rata-rata kadar alkaloid ± SD yaitu 4.46005229 ± 0.441239.

Actions (login required)

View Item