UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI PUTIH (Psidium guajava L.) DENGAN METODE DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhidrazil)

Tefi, Noveramli Sidonika (2023) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI PUTIH (Psidium guajava L.) DENGAN METODE DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhidrazil). Other thesis, Universitas dr. SOEBANDI.

Text 18040077 Noveramli Sidonika Tefi.pdf Download (2MB)

Abstract

Latar Belakang: Tanaman daun jambu biji putih (Psidium guajava L) merupakan tanaman yang termasuk ke dalam famili Myrtaceae, sejak lama digunakan untuk pengobatan secara tradisional dan serta dibuat dalam bentuk produk herbal. Bermanfaat sebagai antibakteri, antidiare, batuk flu dan demam berdarah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis peredaman radikal bebas pada ekstrak etanol daun jambu biji putih. Metode: Penelitian dilakukan secara eksperimen laboratorium. Tanaman daun jambu biji putih (Psidium guajava L) diambil di dusun Langsepan, Jenggawah secara acak. Ekstraksi dilakukan dengan metode perkolasi. Pengujian Aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH dengan konsentrasi 15 ppm, 30 ppm, 45 ppm, 60 ppm, 75 ppm. Penentuan antioksidan dinyatakan dalam nilai IC50 dihitung menggunakan persamaan regresi linear dari hubungan antara konsentrasi sampel dengan % inhibisi dengan kategori sangat kuat, kuat, sedang, dan lemah. Pengukuran flavonoid total pada panjang gelombang 416. Hasil Penelitian: Ekstrak etanol daun jambu biji putih (Psidium guajava L) yang diambil dari desa Langsepan, Jenggawah. Ekstrak daun jambu biji putih dengan konsentrasi 15 ppm, 30 ppm, 45 ppm, 60 ppm, 75 ppm memiliki nilai IC50 sebesar 46,70 μg/mL replikasi 1, replikasi 2 sebesar 43,04 μg/mL, dan 41,01 μg/mL replikasi 3. Hasil analisis nilai antioksidan sebesar 45,58 μg/mL yang termasuk antioksidan sangat kuat. Kadar flavonoid ekstrak etanol daun jambu biji putih memiliki nilai sebesar 8,89% mgQE/g. Kesimpulan: Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji Putih (Psidium guajava L) memiliki kandungan senyawa metabolit sekunder yang menyebabkan daun jambu biji putih termasuk antioksidan kuat sehingga dapat dimanfaatkan sebagai sumber antioksidan eksogen.

Actions (login required)

View Item