PENGARUH NATURAL DEEP EUTETIC SOLVENTS (NADES) TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN BELUNTAS (Pluchea indica Less.)

Sari, Dewi Puspa (2023) PENGARUH NATURAL DEEP EUTETIC SOLVENTS (NADES) TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN BELUNTAS (Pluchea indica Less.). Other thesis, Universitas dr. SOEBANDI.

Text 18040023 Dewi Puspa Sari.pdf Download (1MB)

Abstract

Latar Belakang: Daun beluntas merupakan tanaman pagar yang pemanfaatannya masih terbatas sebagai pelengkap makanan. Daun beluntas mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan fenol berperan sebagai antibakteri terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus. NADES adalah salah satu green solvent yang dipilih sebagai pelarut alternatif dalam ekstraksi dan memiliki keuntungan yaitu ramah lingkungan, murah, dan termasuk golongan foodgrade sehingga aman apabila dikonsumsi Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa kimia dan aktivitas antibateri ekstrak NADES daun beluntas (Pluchea indica L.) terhadap bakteri Staphylococcus aureus Metode: Desain penelitian yang digunakan adalah eksperimental laboratorium. Metode ekstraksi yang digunakan adalah UAE (Ultrasound Assisted Extraction). Pelarut menggunakan NADES (kolin klorida-gliserol 1:1). Uji skrining fitokimia meliputi uji alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan fenol. Uji antibakteri menggunakan metode difusi sumuran dengan replikasi sebanyak 5 kali. Konsentrasi ekstrak NADES daun beluntas yaitu 50%, 75%, dan 100%. Analisa data menggunakan uji statistik Kruskal-Wallis dan uji lanjutan Duncan. Hasil penelitian: Hasil skrining fitokimia ekstrak NADES daun beluntas menunjukkan adanya senyawa golongan alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan fenol. Hasil uji antibakteri ekstrak NADES daun beluntas terhadap bakteri Staphylococcus aureus dihasilkan rata-rata zona hambat pada konsentrasi 50% yaitu sebesar 11.42 mm ± 2.18, konsentrasi 75% yaitu sebesar 13.67 mm ± 1.88, sedangkan konsentrasi 100% sebesar 15.32 mm ± 2.64. Semakin besar konsentrasi ekstrak daun beluntas, semakin besar aktivitas antibakteri yang dihasilkan. Kesimpulan: Ekstrak NADES daun beluntas mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan fenol serta mampu menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus

Actions (login required)

View Item