PENGARUH OPTIMASI “GREEN SOLVENT NADES” EKSTRAK KULIT BUAH KAKAO (Theobroma cacao L.) TERHADAP BAKTERI Propionibacterium acnes

Safitri, Lia Rodiana (2023) PENGARUH OPTIMASI “GREEN SOLVENT NADES” EKSTRAK KULIT BUAH KAKAO (Theobroma cacao L.) TERHADAP BAKTERI Propionibacterium acnes. Other thesis, Universitas dr. SOEBANDI.

Text 18040051 Lia Rodiana Safitri.pdf Download (1MB)

Abstract

Latar Belakang : Jerawat adalah penyakit kulit akibat peradangan kronis dengan patogenosis kompleks. P. acnes merupakan bakteri gram positif yang memiliki bentuk batang dan paling banyak menyebabkan jerawat. Pentingnya mengekstraksi dengan menggunakan pelarut NADES. Senyawa aktif pada kulit buah kakao dapat diekstraksi menggunakan pelarut ramah lingkungan seperti pelarut NADES. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antibakteri ekstrak kulit buah kakao (Theobroma cacao L.) terhadap bakteri Propionibacterium acnes. Metode : Jenis penelitian yang digunakan adalah studi eksperimental laboratorium dengan metode ekstraksi Ultrasonic Assited extraction (UAE) menggunakan pelarut NADES asam sitrat:glukosa dari sampel kulit buah kakao. Pengujian aktivitas antibakteri menggunakan metode sumuran dengan tiga macam rasio pelarut sebesar 4:1, 5:1, 6:1 dan replikasi sebanyak 5 kali. Analisa stastik menggunakan One Way ANOVA. Hasil Penelitian : Berdasarkan penelitian, didapatkan rata-rata zona hambat pada setiap rasio sampel ekstrak kulit bah kakao. Pada rasio pelarut 4:1 memproleh rata-rata19,606 mm, rasio pelarut 5:1 dengan rata-rata 22,246 mm sedangkan rasio pelarut 6:1 terdapat rata-rata 24,51 mm kontrol positif 20,492 mm. Sedangkan sampel yang mempunyai zona hambat paling besar yaitu rasio pelarut 6:1. Pada hasil uji skrining fitokimia ekstrak kulit buah kakao mengandung senyawa alkaloid,flavonoid,tanin dan saponin. Kesimpulan : semakin tinggi rasio pelarut ekstrak kulit buah kakao maka semakin tinggi zona hambat pada bakteri Propionibacterium acnes. Semua ekstrak NADES kulit buah kakao mengandung senyawa alkaloid, flavonoid,tanin,saponin.

Actions (login required)

View Item