UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL KULIT KENTANG (Solanum Tyberosum L.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus

Permatasari, Donna Citra (2023) UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL KULIT KENTANG (Solanum Tyberosum L.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus. Other thesis, Universitas dr. SOEBANDI.

Text 18040028 Donna Citra Permatasari.pdf Download (1MB)

Abstract

Penyakit infeksi merupakan salah satu penyebab utama kematian di dunia salah satu penyebab penyakit infeksi adalah bakteri. Bakteri yang yang menyebabkan infeksi umumnya bersifat patogen seperti S.aureus yang dapat ditemukan dikulit manusia, hidung, saluran cerna, selaput lendir pada mulut, saluran pernafasan, aluran pencernaan. Pada kulit kentang (Solanum tuberosum L.) terdapat zat aktif yang terdiri dari flavonoid, saponin, dan alkaloid yang berperan sebagai antibakteri. Desain penelitian pada uji aktivitas ekstrak etanol kulit kentang (Solanum Tyberosum L.) terhadap bakteri Staphylococcus aureus merupakan desain penelitian eksperimental laboratorium dengan metode ekstraksi yang digunakan adalah maserasi dengan menggunakan pelarut etanol 70%. Sampel pada penelitian ini adalah ekstrak etanol kulit kentang dengan pengenceran konsentrasi 30%, 40%, 50%. Adapun control positif yang digunakan yaitu ampicillin dan control negatife DMSO 10%. Uji daya hambat menggunakan metode difusi cakram dengan diameter 6 mm. Dari hasil pengukuran diameter zona hambat diperoleh rata-rata zona hambat kontrol negatif bakteri Staphylococcus aureus untuk kosentrasi 30% tergolong kategori lemah dengan rata-rata zona hambat (4,20 mm), sedangkan konsentrasi 40% tergolong kategori sedang dengan rata-rata zona hambat (6,46 mm), dan 50% tergolong kategori kuat dengan rata-rata zona hambat (10,13 mm). Hasil pengujian menunjukkan bahwa kulit kentang memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus yang ditandai dengan adanya zona hambat. Pada bakteri Staphylococcus aureus memberikan zona hambat tertinggi pada konsentrasi 50% dengan diameter zona hambat 10,13 mm. Sehingga dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol kulit kentang (Solanum Tyberosum L.) memiliki aktivitas antibakteri karena dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus.

Actions (login required)

View Item