PENGUJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL DAUN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) DENGAN METODE DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picryl Hidrazil)

Guswanto, Aldi (2022) PENGUJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL DAUN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) DENGAN METODE DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picryl Hidrazil). Other thesis, Universitas dr. SOEBANDI.

Text 18040007 Aldi Guswanto.pdf Download (1MB)

Abstract

Daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) berasal dari famili Oxalidaceae merupakan salah satu tumbuhan di Indonesia yang digunakan secara luas oleh masyarakat sebagai bahan masakan maupun obat. Tumbuhan Ini mengandung senyawa metabolit sekunder yang berpotensi sebagai antioksidan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak metanol daun belimbing wuluh dengan metode 1,1-Diphenyl-2-Picryl Hidrazil. Metode : Serbuk simplisia daun belimbing wuluh diekstraksi dan diskrining, ekstraksi dilakukan dengan menggunakan pelarut metanol dengan metode maserasi. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH dengan perbandingan kuersetin. Parameter yang digunakan dalam metode ini adalah nilai IC50 yang ditentukan dari persamaan regresi linier antara konsentrasi dengan % inhibisi Hasil Penelitian : Hasil skrining fitokimia ekstrak metanol daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) menunjukkan adanya metabolit sekunder seperti flavonoid, tanin, saponin, dan fenolik. Hasil Pengujian aktivitas antioksidan dan dari ekstrak metanol daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) menunjukkan nilai IC50 sebesar 145,437 μg/mL dan pembanding kuersetin sebesar 22,357 μg/mL Analisis: Menggunakan uji (Shapiro-Wilk) dengan aplikasi SPSS, pengujian aktivitas antioksidan yang dilakukan dengan hasil sig adalah 0,082 > 0,05 maka dapat disimpulkan bahwa antara data kuersetin dan ekstrak berdistribusi normal dan independen sampel test nilai sig. sebesar 0,000 < 0,05 maka untuk H0 ditolak dan untuk H1 diterima Diskusi: Mahasiswa mampu malakukan pengujian antioksidan pada ekstrak metanol daun belimbing wuluh yang dapat merendam 50% dari radikal bebas.

Actions (login required)

View Item