PENGARUH METODE EKSTRAKSI SONIKASI DAN MASERASI KINETIK TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN KENIKIR (Cosmos caudatus Kunth.)

Diana, Agustin Nourma (2022) PENGARUH METODE EKSTRAKSI SONIKASI DAN MASERASI KINETIK TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN KENIKIR (Cosmos caudatus Kunth.). Other thesis, Universitas dr. SOEBANDI.

Text 18040004 Agustin Nourma Diana.pdf Download (17MB)

Abstract

Latar Belakang : Penelitian menyebutkan salah satu tanaman dengan aktivitas antioksidan kuat adalah kenikir. Kenikir (Cosmos caudatus Kunth.) bagian daun secara tradisional digunakan sebagai obat antipiretik dan penyakit degeneratif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh metode ekstraksi terhadap rendemen ekstrak, senyawa kimia, aktivitas antioksidan daun kenikir (Cosmos caudatus Kunth.). Metode : Desain penelitian ini adalah experimental laboratories dengan menggunakan metode DPPH sebagai radikal bebas, kuersetin sebagai baku pembanding, 2 metode ekstraksi yakni sonikasi dan maserasi kinetik dengan konsentrasi 20 ppm, 40 ppm, 60 ppm, 80 ppm dan 100 ppm. Hasil Penelitian : Rendemen ekstrak daun kenikir sonikasi 16,73±1,36% dan maserasi kinetik 13,03±1,13%. Hasil ekstrak sama-sama mengandung polifenol, flavonoid, alkaloid, tanin, dan saponin. Kuersetin, ekstrak daun kenikir sonikasi dan ekstrak daun kenikir maserasi kinetik memiliki aktivitas antioksidan kategori kuat dengan nilai IC50 berturut-turut 8,03±0,11ppm, 45,93±4,4ppm dan 48,24±0,77ppm. Kesimpulan : Ekstraksi sonikasi memberikan rendemen ekstrak lebih tinggi serta tidak ada pengaruh metode ekstraksi sonikasi dan maserasi kinetik ekstrak daun kenikir terhadap kandungan senyawa kimia dan aktivitas antioksidan.

Actions (login required)

View Item