UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN ASAM JAWA (Tamarindus indica L.) DENGAN METODE DPPH (2,2-difenil-1 pikrilhidrazil)

Melina, Lutfia Ulfa (2022) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN ASAM JAWA (Tamarindus indica L.) DENGAN METODE DPPH (2,2-difenil-1 pikrilhidrazil). Other thesis, Universitas dr. SOEBANDI.

Text 18040054 Lutfia Ulfa Melina.pdf Download (2MB)

Abstract

Latar belakang: Daun asam jawa (Tamarindus indica L.) adalah salah satu tanaman yang dapat digunakan sebagai agen antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun asam jawa (Tamarindus indica L.) menggunakan pelarut etanol 70% dengan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Metode: Desain penelitian pada uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun asam jawa (Tamarindus indica L.) merupakan desain penelitian eksperimen laboratorium yang dilakukan secara invitro dengan metode DPPH (Diphenyl-picylhydrizyl-radical). Penelitian diawali dengan identifikasi senyawa metabolit sekunder dilanjutkan dengan uji aktivitas antioksidan dan dilakukan analisis data. Hasil penelitian: Hasil identifikasi senyawa metabolit sekunder pada ekstrak etanol daun asam jawa (Tamarindus indica L.) menunjukkan adanya senyawa alkaloid, flavonoid, fenolik, tannin dan saponin. Hasil dari pengujian aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun asam jawa (Tamarindus indica L.) menunjukkan nilai IC50 145,206 ± 11,19 μg/mL, dan kuersetin dengan nilai IC50 19,1 ± 1,67 μg/mL. Kesimpulan: Ekstrak etanol daun asam jawa (Tamarindus indica L.) mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, fenolik, tannin dan saponin. Terdapat aktivitas antioksidan pada ekstrak etanol daun asam jawa (Tamarindus indica L.) dengan kategori sedang.

Actions (login required)

View Item