PENGEMBANGAN EKSIPIEN CO-PROCESS PATI SINGKONG (Manihot esculenta) PREGELATINASI DENGAN PVP K-30 SEBAGAI FILLER-BINDER TABLET VITAMIN C

Al-Ulya, Rahma An-Najwa (2022) PENGEMBANGAN EKSIPIEN CO-PROCESS PATI SINGKONG (Manihot esculenta) PREGELATINASI DENGAN PVP K-30 SEBAGAI FILLER-BINDER TABLET VITAMIN C. Other thesis, Universitas dr. SOEBANDI.

Text 18040085 Rahma An-Najwa Al-'Ulya.pdf Download (2MB)

Abstract

Latar Belakang: Singkong (Manihot esculenta) merupakan salah satu tanaman yang dapat dimanfaatkan dalam industri farmasi dalam bentuk pati. Pati singkong (Manihot esculenta) memiliki kandungan amilosa 25% dan 75% amilopektin. Pati singkong (Manihot esculenta) yang belum mengalami pemrosesan memiliki karakteristik sifat alir yang buruk sehingga perlu dilakukan modifikasi secara pregelatinasi. Pati singkong pregelatinasi dapat menurunkan daya ikat, sehingga dilakukan modifikasi ulang secara co-process dengan PVP K-30. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengembangkan pati singkong (Manihot esclenta) sebagai eksipien yang multifngsional. Metode: Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah laboratory experiment. Pregelatinasi pati singkong dilakukan dengan mensuspensikan pati singkong dengan aquades dengan perbandingan 1:1 pada waterbath dengan suhu 700C. Pati singkong pregelatinasi dilakukan modifikasi secara co-process dengan PVP K-30 dengan konsentrasi 10%, 20%, dan 30% dan dioven dengan suhu 650C. Pencetakan tablet dilakukan menggunakan metode kempa langsung. Hasil Penelitian: Hasil dari evaluasi granul menyatakan semua formula memenuhi persyaratan. Hasil evaluasi tablet menyatakan pada evaluasi kekerasan F0 tidak memenuhi persyaratan dan pada evaluasi kerapuhan F0, F1, dan F2 tidak memenuhi persyaratan. Hasil uji ANOVA satu arah menunjukkan nilai signifikasi pada sifat alir 0,025 dan uji mutu fisik tablet 0,000 yakni < 0,025 dan dapat dikatakan berbeda signifikan, sehingga dilanjutkan dengan uji LSD untuk melihat perbedaan antar formula tersebut. Kesimpulan: Peningkatan komposisi PVP K-30 dalam eksipien co-process pati singkong pregelatinasi dengan PVP K-30 akan memperbaiki sifat alir granul eksipien co-process dan evaluasi mutu fisik tablet.

Actions (login required)

View Item