UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia L) DENGAN METODE DPPH (2,2-difenil-1 pikrilhidrazil)

Aini, Qurratul (2022) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN MENGKUDU (Morinda citrifolia L) DENGAN METODE DPPH (2,2-difenil-1 pikrilhidrazil). Other thesis, Universitas dr. SOEBANDI.

Text 18040084 Qurratul Aini.pdf Download (2MB)

Abstract

Latar Belakang: Antioksidan merupakan senyawa yang mampu menghambat reaksi radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan berfungsi untuk menetralkan radikal bebas di dalam tubuh dengan metabolisme secara alami. Daun mengkudu (Morinda citrifolia L) merupakan salah satu tanaman yang memiliki kandungan senyawa metabolit sekunder yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun mengkudu. Metode: Experimental laboratories, sampel yang digunakan daun mengkudu. Metode ekstraksi maserasi dengan pelarut etanol 70%. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan uji penangkapan radikal DPPH (2,2-difenill-1-pikrilhidrazil) menggunakan senyawa pembanding kuersetin dengan alat ukur spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 515 nm pada menit ke-50 dan dianalisis hasil pengujian hingga diperoleh nilai IC50. Hasil Penelitian: Hasil aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun mengkudu menunjukkan nilai IC50 83,7 μg/mL dan aktivitas antioksidan senyawa pembanding kuersetin menunjukkan nilai IC50 39,6 μg/mL. Kesimpulan: Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun mengkudu termasuk ke dalam kategori kuat dan untuk senyawa pembanding termasuk ke dalam kategori sangat kuat.

Actions (login required)

View Item