UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN MANGGA ARUM MANIS DAERAH KABUPATEN BANYUWANGI DENGAN METODE DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picryl Hidrazil)

Nugroho, Wahyu Febri (2022) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN MANGGA ARUM MANIS DAERAH KABUPATEN BANYUWANGI DENGAN METODE DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picryl Hidrazil). Other thesis, UNIVERSITAS dr. SOEBANDI.

Text 17040090 Wahyu Febri Nugroho.pdf Download (3MB)

Abstract

Penyakit degeneratif yang meliputi kanker, diabetes mellitus dan komplikasinya disebabkan karena tubuh tidak mampu menetralisir peningkatan konsentrasi radikal bebas. Oleh karena itu agar radikal bebas tidak menumpuk dan dapat mengakibatkan efek negatif di dalam tubuh diperlukan antioksidan sebagai penetralnya. Daun Mangga (Mangifera.indica L.Var Arum Manis) merupakan salah satu jenis tanaman dari familia Annacardiaceae yang memiliki senyawa bioaktif diantaranya adalah Fenol dan Flavonoid yang merupakan senyawa antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antioksidan ekstrak daun mangga (Mangifera.indica.L.Var.Arum.Manis).Penentuan uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH yang memiliki prinsip penurunan intensitas absorbansi DPPH yang sebanding dengan kenaikan konsentrasi senyawa antioksidan yang dinyatakan dalam IC50 dengan pembanding senyawa kuersetin. Pengukuran absorbansi menggunakan Spektro UV-VIS pada panjang gelombang 517 nm. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa aktivitas antioksidan ekstrak daun mangga (Mangifera.indica.L.Var.Arum.Manis) yang diambil dari daerah Kabupaten Banyuwangi memiliki nilai IC50 sebebesar 89, 43 μg/ml yang termasuk rentang antioksidan kuat. Maka dari itu daun mangga bisa dimanfaatkan sebagai salah satu sumber antioksidan eksogen.

Actions (login required)

View Item