UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN SALAM (Syzygium polyanthum (Wight.) Walp.) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli DAN Staphylococcus aureus

Faizah, Qurrotun (2022) UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN SALAM (Syzygium polyanthum (Wight.) Walp.) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli DAN Staphylococcus aureus. Other thesis, UNIVERSITAS dr. SOEBANDI.

Text 17040081 Qurrotun Faizah.pdf Download (2MB)

Abstract

Penyakit infeksi saluran pencernaan penyebab diare merupakan penyakit yang terjadi pada saluran pencernaan. Salah satu penyebab penyakit infeksi adalah bakteri. Bakteri penyebab infeksi salura pencernaan yaitu Escherichia Coli. Daun Salam mengandung beberapa senyawa yang bersifat antibakteri seperti flavonoid dan tannin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri pada ekstrak etanol daun salam (Syzygium polyanthum (Wight.) Walp.) terhadap bakteri yang umumnya menginfeksi saluran pencernaan yaitu Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Jenis penelitian ini eskperimental dengan metode ekstraksi yang digunakan adalah perkolasi dan sokhletasi dengan menggunakan pelarut etanol 70%. Sempel penelitian ini adalah ekstrak etanol daun salam dengan pengenceran konsentrasi 50% dan 100%. Adapun kontrol positif yang digunakan yaitu levofloxacin dan kontrol negatif menggunakan DMSO 10%. Uji daya hambat menggunakan metode difusi cakram dengan diameter 6 mm. Hasil pengujian menunjukkan bahwa daun salam memiliki aktivitas antibakteri terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus yang ditandai dengan adanya zona hambat. Pada bakteri Escherichia coli memberikan zona hambat tertinggi pada konsentrasi 100% dengan diameter zona hambat 10,805 mm sedangkan pada kontrol levofloxacin 14,895 mm. Untuk bakteri memberikan zona hambat tertinggi pada konsentrasi 100% yaitu 7,605 mm, sedangkan pada kontrol levofloxacin 14,715 mm. Sehingga dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun salam (Syzygium polyanthum (Wight.) Walp.) memiliki aktivitas antibakteri karena dapat menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus.

Actions (login required)

View Item