UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN PEPAYA DENGAN METODE DPPH (1,1- diphenyl-2- picrylhydrazil)

Naqsabandi, Hafiz Ali (2022) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN PEPAYA DENGAN METODE DPPH (1,1- diphenyl-2- picrylhydrazil). Other thesis, UNIVERSITAS dr. SOEBANDI.

Text 17040063 Hafiz Ali Naqsabandi.pdf Download (2MB)

Abstract

Daun Pepaya (Carica papya L.) merupakan salah satu jenis tanaman dari familia Caricaceae dapat dikembangkan sebagai obat. Tanaman ini mengandung metabolit sekunder yang berpotensi sebagai antioksidan. Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menghambat reaksi radikal bebas dalam tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antioksidan ekstrak daun pepaya (Carica papya L). Penelitan ini diawali dengan melakukan ekstraksi senyawa pada daun pepaya menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 70% dan dilanjutkan dengan skrining uji fitokimia meliputi flavonoid, tanin, saponin, alkaloid, terpenoid dan steroid). Pengukuran aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH. Pengukuran absorbansi menggunakan Spektrofotometer UV-VIS dengan panjang gelombang 517 nm. IC50 dihitung dengan memasukkan nilai 50 pada persamaan linier antara kadar dan persen inhibisi. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa aktivitas antioksidan ekstrak daun pepaya (Carica papya L) dengan dengan nilai IC50 sebebesar 169.81 µg/ml. Ekstrak daun pepaya (Carica papya L) memiliki aktivitas antioksidan sehingga dapat dikembangkan sebagai obat, namun aktivitas antioksidan ekstrak daun pepaya (Carica papya L) masuk dalam kategori antioksidan lemah.

Actions (login required)

View Item