VALIDASI METODE ANALISIS KCKT FASE TERBALIK PADA PENETAPAN KADAR ALKALOID TOTAL EKSTRAK ETANOL BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.)

Anggraiyani, Sindi and Setyaningrum, Lindawati and Purwanti, Aliyah (2023) VALIDASI METODE ANALISIS KCKT FASE TERBALIK PADA PENETAPAN KADAR ALKALOID TOTAL EKSTRAK ETANOL BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.). Other thesis, Universitas dr. SOEBANDI.

Text 19040129 Sindi Anggraiyani.pdf Download (9MB)

Abstract

Biji kakao (Theobroma cacao L.) mengandung senyawa yang berpotensi di Indonesia. Salah satunya adalah golongan alkaloid yang mempunyai turunan kafein yang berperan untuk meningkatkan fokus / konsentrasi. Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT) merupakan salah satu metode yang digunakan unuk pemisahan senyawa secara selektif dalam suatu sempel dengan parameter selektivitas, linieritas, LOD & LOQ, presisi, dan akurasi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui dan mendapatkan kondisi optimum KCKT fase terbalik yang meliputi laju alir, fase gerak, dan panjang gelombang, 8agar memenuhi validasi metode analisis serta untuk mengetahui kadar alkaloid total pada ekstrak etanol biji kakao. Desain penelitian ini adalah deskriptif ekperimental laboratorium dengan sampel yang digunakan adalah serbuk biji kakao. Kondisi KCKT dengan fase diam kolom poroshell C-18 untuk validasi metode analisis dan penetapan kadar alkaloid total pada ekstrak kakao biji kakao yang digunakan merupakan hasil optimasi metode analisis yaitu laju alir 1,0 mL/menit, fase gerak metanol:aquabidesilata (30:70) diamati pada panjang gelombang 272 nm. Hasil penelitian menunjukan uji validasi memenuhi persyaratan parameter yang meliputi uji presisi %KV 0,055%, uji akurasi menghasilkan % recovery berkisar 100%, selektivitas yang baik, linieritas dengan r = 0,9998 serta nilai Vx0 = 0,552 %, LOD 31.618 ppm dan LOQ 105.396 ppm. Rata-rata kadar alkaloid total yang diperoleh 3,395. Penelitian dapat disimpulkan bahwa metode analisis yang telah divalidasi dapat diaplikasikan pada penetapan kadar alkaloid total dalam ekstrak etanol biji kakao (Theobroma cacao L.).

Actions (login required)

View Item